Category: еда

The Ghost Of Tom Joad

В сети скандалят по поводу статьи в англоязычной и русскоязычной википедии - о голоде тридцатых годов во время кризиса в США, включая их главную житницу Калифорнию. 

Неужели у нас забыли Стейнбека? Центральное место из "Гроздьев гнева", за которые этот будущий нобелевский лауреат получил Пулитцеровскую премию:

"Запахом  тления  тянет  по  всему  штату,  и  в  этом  сладковатом запахе - горе   земли.   Люди,   умеющие   прививать   деревья,   умеющие селекционировать, выводить всхожие и крупные семена, не знают, что надо сделать, чтобы голодные могли  есть  взращенное  ими.  Люди,  создавшие новые плоды, не могут создать строй, при котором  эти  плоды  нашли  бы потребителя.

И поражение нависает над штатом, как тяжкое горе.

То, над чем трудились  корни  виноградных  лоз  и  деревьев,  надо уничтожать, чтобы цены не  падали,-  и  это  грустнее  и  горше  всего. Апельсины целыми вагонами ссыпают на  землю.  Люди  едут  за  несколько
миль,  чтобы  подобрать   выброшенные   фрукты,   но   это   совершенно недопустимо! Кто же будет  платить  за  апельсины  по  двадцать  центов дюжина, если можно съездить за город и получить их даром? И апельсинные горы заливают керосином из шланга, а  те,  кто  это  делает,  ненавидят самих себя за такое преступление, ненавидят  людей,  которые  приезжают подбирать фрукты. Миллионы голодных нуждаются во фруктах, а  золотистые горы поливают керосином.

Collapse )